Cómo digerir fácilmente la leche animal
Seguro que has oído hasta el cansancio eso de que los adultos no estamos diseñados para tomar leche animal, y que por eso no la toleramos bien y nos hace daño. Pero, ¿qué pasa cuando quieres disfrutar de un cortadito bien hecho en tu cafetería de confianza, y oops, se les han acabado las bebidas vegetales?
La única opción que nos queda, es la leche animal.
¡Aquí te doy una idea que te sacará de apuros!
La cúrcuma es una especia dorada que ha cautivado la atención de muchos por sus múltiples beneficios para el bienestar, sobre todo en la cocina. Pero, ¿alguna vez has considerado añadir cúrcuma a tu café con leche? Además de potenciar el sabor de tu bebida, la cúrcuma podría ser el ingrediente mágico que ayude a tu sistema digestivo a procesar mejor la leche animal.
Cúrcuma y Digestión de la Leche
La cúrcuma contiene curcumina, un compuesto con propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. Esto es particularmente beneficioso para la digestión, ya que la curcumina puede estimular la vesícula biliar para liberar bilis, lo que a su vez ayuda en la descomposición de alimentos grasos como la leche animal. Algunas personas pueden experimentar molestias estomacales o hinchazón después de consumir productos lácteos, y la cúrcuma podría ser una forma natural de aliviar esos síntomas.
Cómo Prepararlo
Preparar tu café con leche con cúrcuma es simple. Prepara tu bebida como de costumbre, y agrega una pizca de cúrcuma en polvo (1/4 de cucharadita es suficiente) a tu café con leche, mezcla y disfruta.
Truco: Mezclar jengibre en polvo junto a la cúrcuma, a partes iguales, logrará que tengas mejores resultados.
Esta mezcla no cambia el sabor del café y ayuda a que la leche animal, que es más pesada y untuosa, se haga más ligera y se digiera más fácilmente.